Menú semanal Plus | Agosto de 2023

Durante el mes de agosto, La cocina privada cierra la persiana para limpiar fogones y vajilla, y tomarse un descanso. En septiembre vuelve la normalidad y los menús llegarán a tu correo cada viernes.

jul 28, 2023

El menú semanal llega para ayudarte a organizar las comidas y cenas del mes de agosto. Guarda esta newsletter como oro en paño en tu correo para que puedas consultarla durante todo el mes. En septiembre, el menú volverá a la periodicidad semanal. ¡Que tengas unas buenas vacaciones!

Atelier Vime ha llegado a mi vida para brindarme un paseo por su casa, una espectacular propiedad en Vallabrègues, Provence, llena de paredes desconchadas y bellísimas, jardines decadentes y techos de madera. Y cestería, mucha cestería, que es a lo que se dedican.

La cocina tiene suelos de piedra del siglo XVIII y una embocadura de chimenea con una cocina de leña debajo. Las puertas de madera de acceso y la de la despensa están, como en toda la casa, pintadas en distintos colores, casi siempre pastel.

El comedor tiene un suelo hidráulico muy bien conservado que es una locura. ¿Quién necesita alfombras con esta belleza besándote los pies? En el fondo, un tríptico preside la mesa, vestida con algodones, una vajilla de cerámica verde de Moustiers, sillas Directoire y una mesa de servicio del siglo XVII.

El comedor de verano está en un paso entre dos jardines. Le bastan una mesa de ratán y cerámica de 1960 pintada por Roger Capron y cuatro sillas de Atelier Vime para formar un bonito rincón.

Junto a la piscina con aire de alberca, otra zona de comedor de verano con cuatro sillones de ratán de estilo Chippendale de Atelier Vime.
La mesa se viste con cerámica pintada artesanalmente, unas copas de cristal azul de Baccarat y una jarra de Arne Jacobsen.

¿Pensabas que ya no quedaban más rincones donde echarse una macedonia del frutas al gaznate? En una de las fachadas de la casa, frente a los arcos de entrada, un rincón para desayunar con sillones metálicos de 1940 y una mesa metálica de jardín antigua. Por Dios, que paren ya que no puedo con tanta bonitez.

Todo de @ateliervime en Instagram

Bonus track

Victoria Beckham

Victoria Beckham on Instagram: “Salsa Saturday!!💃 When @Davidbeckham and #HarperSeven are inspired by @Flaminhotmovie @Evalongoria ❤️‍🔥!! Kisses @peggygou_ xx”

July 1, 2023

Parece que David Beckham es todo un cocinillas. Me encanta verle trastear con su hija Harper Seven en esa increíble cocina con techos abuhardillados de madera, muebles pintados de color verde agua oscuro y suelos de piedra. Y el horno de pan. Ay el horno de pan que se ve al fondo.

Envidio esa isla con toda una partida doméstica preparada para cocinar y los estantes de madera corridos llenos de vasos y tazas. Es un gusto ver a ese David tan limpito dándole al paño para dejar la encimera como los chorros del oro.

Gracias Victoria por este buen rato.

La cocina de David Beckham en Instagram

David Leibovitz nos pone sobre la pista de una tienda parisina a la que es imposible no querer ir. En G. Detou –el lugar feliz en París de David– puedes encontrar manojos de vainas de vainilla, una enorme variedad de mostazas francesas, chocolates en formatos profesionales, patés o granos de pimienta verde salada de Camboya.

Festivales para el mes de agosto

woman on top of crowd — Imagen de Joey Thompson en Unsplash

Santander Music | Santander | 3 al 5 de agosto

Prestoso Fest | Cangas del Narcea | 3 al 5 de agosto

Festival Amante | Borja, Zaragoza | 4-5 de agosto

Sonorama Ribera | Aranda de Duero | 9 al 13 de agosto

Cooltural Fest | Almería | 17 al 20 de agosto

Phe Festival | Puerto de la Cruz, Tenerife | 18 y 19 de agosto

Esférica Rioja Alavesa | Cuadrilla de Laguardia | 18 al 20 de agosto

Mediterránea Festival | Tavernes de Valldigna, Valencia | 19-20 de agosto

Flamenco on fire | Pamplona | 22 al 27 de agosto

Dantz Festival | San Sebastián–Donostia | 24 a 26 de agosto

Contempopranea | Olivenza, Badajoz | 24 al 26 de agosto

Festival de La Luz | Boimorto, A Coruña | 25, 26, 27 agosto

Michelin statue — Imagen de Ye Massa en Unsplash

¿Qué siente, vive o padece un inspector de la Guía Michelin? ¿Cómo trabajan? ¿Tienen acidez, digestiones pesadas? ¿Se marean en el coche? Son puro misterio, pero uno de ellos ha hablado y ahora sabemos cosas.

Yo fui inspector de la Guía Michelin | Por Javier Vicente Caballero para Sobremesa

Edificio Montreal – Alicante | Arquitectura y Diseño

Arquitectura y Diseño ha recopilado los 15 edificios más feos de España. Entre ellos hay dos que me absorben cuando los miro (para bien). Porque en gustos no hay nada escrito. ¿Tú también sacarías alguno de esta lista?

Los 15 edificios más feos de España | Por Alejandra Manzano para Arquitectura y Diseño

clear drinking glass with ice and lemon — Imagen de montatip lilitsanong en Unsplash

El agua con gas está más de moda que nunca. Además de comprarla embotellada, podemos hacerla en casa, si somos grandes consumidoras. Iker Morán ha probado el sistema SodaStream y nos cuenta qué le ha parecido, cómo funciona y a cuánto sale el litro. Y yo, de la opinión independiente de Iker, me fío siempre.

Probamos el sistema SodaStream | Por Iker Morán en La Gulateca