¿Por qué usar un temporizador con tu slow cooker? Ya tienes tu crock pot en casa y te dispones a hacer un guiso pero, ¡oh!, cuando termina la cocción se pone en modo "mantener caliente" y tú quieres que se apague del todo; sabes que, aunque con menor intensidad, la comida se sigue cocinado y no quieres que se te pase la carne. O necesitas programar el inicio de la cocción para cocinar en diferido, empezando a la hora que tú quieras. Puede que incluso quieras que, al llegar a casa, tu slow cooker haya calentado la comida y esté lista para comer. ¿Qué hacer? Necesitas un temporizador de enchufe.
Cuando me preguntan cuál es el utensilio que hay que tener junto a un slow cooker, siempre respondo que es el temporizador de enchufe. Permite controlar por completo los tiempos de cocción de una olla de cocción lenta manual –encendido y apagado–, y poder apagar los slow cookers digitales una vez acabada la cocción. Tienes más información sobre cómo funcionan los slow cookers manuales y digitales con un temporizador externo en este artículo.
Hay dos tipos de temporizadores de enchufe: digitales o manuales. Los digitales tienen un panel en el que hay que introducir las horas de inicio y final de funcionamiento; en los manuales hay que mover las pestañas para delimitar el tiempo de funcionamiento
Cómo utilizar un temporizador de enchufe al cocinar con slow cooker
Te cuento cómo me ayuda a mí cuando hago, por ejemplo, unas lentejas. Dejo la legumbre con todos los sacramentos en la crock pot, pero, como son las nueve de la noche y no quiero que empiecen a hacerse aún, pongo el selector de potencia en BAJA y el temporizador de enchufe listo para que se encienda a las 00:00 y se apague a las 07:00. Por la mañana echo un vistazo al guiso, cambio el selector a ALTA y dejo el temporizador listo para que a las 13:30 se encienda durante 60 minutos. De esta manera, cuando llegue del trabajo la comida estará caliente y lista para servir.
No lo dudes, si tienes una crock pot, compra un temporizador eléctrico de enchufe y juega con todas las posibilidades de programación que te brinda. Si quieres saber cómo funciona un temporizador de enchufe analógico o manual, te lo cuento en este enlace.
Contenido relacionado
- Diez consejos para cocinar con crock pot
- Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta
- ¿Qué slow cooker me compro?
En esta web encontrarás recetas y consejos gratuitos publicados desde octubre de 2013 hasta diciembre de 2022.
Desde enero de 2023 continuo con mi proyecto en Substack, en La Cocina Privada de Crockpotting, donde no hay publicidad, el algoritmo de Google no importa y escribo pensando solo y exclusivamente en mis suscriptores.
Si piensas que el trabajo bien hecho hay que pagarlo, quieres apoyar mi trabajo y puedes permitirte pagar 5€ al mes o 50€ al año, puedes suscribirte a La Cocina Privada y tendrás acceso a recetas y contenidos exclusivos, además de todo el archivo histórico de Crockpotting sin publicidad y en un formato sencillo y de fácil lectura.
¡Gracias!
