Vino especiado

Una tarde de sábado de invierno y mucho frío por delante. Una buena forma de combatirlo es pasarla debajo de una manta, viendo una buena película y tomando una bebida caliente. Esta receta de vino especiado en crock pot levanta el ánimo y calienta el cuerpo. Si la compartes con tu familia y amigos lo mismo te hacen la ola.

Preparación: 15 minutos
Cocción:     4 horas
Función:     BAJA
Raciones:    2 litros

• 2 botellas de vino tinto

• El zumo de 3 naranjas

• 1 naranja

• 100 g de azúcar

• 3 ramas de canela

• 4 clavos de olor

• 1 cucharadita de pimienta negra en grano

1. Exprime las 3 naranjas de zumo y reserva.

2. Limpia la otra naranja y córtala en rodajas.

3. Pon el vino, el zumo de naranja, la naranja cortada en rodajas, la canela, el azúcar, los clavos y la pimienta en el slow cooker y programa 4 horas en BAJA.

4. Cuando haya pasado el tiempo, cuela el vino especiado con un colador fino y sirve muy caliente.

5. Puedes servirlo con rodajas finas de naranja cortadas en cuartos.

Puedes utilizar la crock pot para conservar caliente el vino si vas a servirlo, por ejemplo, en una fiesta. Asegúrate de que ha tomado buena temperatura en ALTA y déjalo en posición "mantener caliente".

Si no quieres hacer tanta cantidad, puedes utilizar una botella de vino y dividir las cantidades del resto de ingredientes.