Menú semanal Plus | Segunda semana de febrero 2025
Pequeños conciertos joya, la alineación de los planetas, deditos que bailan, empieza el Txotx, leemos una reflexión sobre la IA y nos volvemos a los años 60 para ser yeyés.
El menú semanal llega para ayudarte a organizar las comidas y cenas de la semana que viene. Haz tu lista de la compra y que el lunes te pille en perfecto estado de revista. ¡Que tengas una buena semana!
Encontrarás las recetas del menú semanal al fondo del pasillo de esta newsletter. Si al abrirla desde el correo se ve cortada, puedes expandirla desde “Ver todo el mensaje” o desde los enlaces “Ver en navegador” o “Leer en la app”.
Perlas musicales en un formato íntimo. Pequeños conciertos realizados en las oficinas de NPR Music. Lucía Martínez Rubio nos cuenta todo sobre este formato: su origen, su relevancia y su impacto cultural.
Los TINY DESK Concerts... | Visto en
VanidadBusca tus TINY DESK Concerts favoritos en el canal de Youtube de NPR
Ya no hay que esperar mucho para que se alineen los planetas. Este mes de febrero es el momento, el fenómeno tendrá su punto álgido el día 28 y no se volverá a repetir en 400 años. Ojalá todo lo que hemos dejado para cuando se alineen los planetas se hiciera realidad en estos días.
El evento espacial que tendrá su cúspide... | Por Rubén Prieto para El Debate
¿Te lanzas a bailar y se te activa hasta la última articulación? Algo así le pasa a Oswaldo Colina, que lleva el ritmo en las falanges y baila con los deditos con un ritmo y un vestuario increíbles.
Dedosbailareinesoficial en Instagram
La IA es el nuevo coco. Los últimos días, la sociedad tecnológica está alborotada con la llegada de Deepseek, la IA creada en China. María Álvarez habla en un extenso artículo sobre la Inteligencia Artificial y su capacidad para igualar el pensamiento humano.
El timo global de la inteligencia artificial | Por María Álvarez en Abundancia
De pronto se escucha un grito en la sala: “¡Txotx!”, y una marea de personas se levantan de sus mesas con un vaso en la mano y caminan con el culo prieto hacia una barrica. Para los recién llegados siempre es una sorpresa y una experiencia diferente. Para los gipuzkoanos, una tradición estacional que celebran con litros de sidra, tortillas de bacalao y chuletones.
Empieza el ‘txotx’: los mejores lugares... | Por Eva Dallo para El Comidista
Siempre me he sentido muy yeyé. Puede dar risa, pero yo fui niña en los años 70 y ser yeyé era lo más. Yo quería ser yeyé porque mis padres estaban muy lejos de serlo y me moría por llevar flecos, gafas de sol de colores, chalecos y ropa estampada con flores.
Dentro de un mes, el 8 de marzo, se celebrará en Tarancón la Fiesta de los Yeyés (años 60). Todo el pueblo se viste con ropa de los 60 y 70 y se echa a la calle. Me entero por Naira Regúlez de que desde este sábado día 8 la tintorería de Amanda Loriente se convierte en una tienda en la que se puede comprar ropa para la fiesta (o para ser yeyé durante todo el año). En Tarancón. No te lo pierdas si tienes oportunidad.
Mandy Pop Moda Vintage (La Tintorería) | Calle Calle Los Novios, 21. Tarancón



Desayuno de la semana: Plum cake
Lunes
Mediodía: Sopa de pollo, huevo y maíz | Curry thai de pato | Fresas
Cena: Salmón confitado al eneldo
Martes
Mediodía: Arroz blanco con chutney de plátano | Merluza hervida | Kiwis
Cena: Ensalada de patatas, hinojo y hierbas
Miércoles
Mediodía: Ensalada mixta | Alubias blancas con codillo y longaniza | Manzana
Cena: Caballa en escabeche
Jueves
Mediodía: Puerros agridulces | Pollo con orejones, ciruelas y dátiles | Plátano
Cena: Sopa de kimchi
Viernes
Mediodía: Crema de zanahoria | Carrilleras de cerdo en salsa de chocolate | Manzana
Cena: Sardinas con tapenade
Sábado
Mediodía: Puré de lentejas amarillas | Dorada a la sal | Mousse de chocolate, café y naranja
Cena: Fondue de queso coulommiers
Domingo
Mediodía: Berenjenas en escabeche | Boeuf bourguignon | Crème brûlée
Cena: Picoteo dominguero