Recetas de Semana Santa

Marmitako

Los platos pueden hacerte viajar muy lejos. Tan lejos como a tu infancia, a esa cocina en la que por las tardes se escuchaba a Elena Francis en … [Leer más...]

Flan de huevo

De pequeña me encantaba ver a mi madre quemando azúcar en los moldes de flan. El olor, la magia del azúcar blanco derritiéndose y tomando color … [Leer más...]

Pastel de pescado

Con esta receta de pastel de pescado en crock pot no vamos a descubrir la pólvora ni desentrañar el genoma culinario. El pastel de pescado fue una … [Leer más...]

Ensalada de pimientos rojos y ventresca

Asar pimientos en casa puede ser una delicia, por el aroma que desprenden y que llena toda la cocina, o una tortura si estamos en agosto y no nos … [Leer más...]

Ajoarriero de Cuenca

El bacalao y la patata forman una pareja perfecta. Parece que hubieran sido creados para estar siempre juntos. Es verdad que lo mismo pasaba con … [Leer más...]

Pudin de pan, chocolate y naranja

Se acerca la Semana Santa y en mi familia todo el mundo espera con ansia las torrijas de mi suegra. Durante un día entero, su casa se convierte en un … [Leer más...]

Tarta pasqualina

Tarta pascualina. Recetas de cenas para crock pot

Se la conoce como gattafura o tarta pasqualina, aunque por aquí hacemos como que no vemos la q del nombre y la dejamos en tarta pascualina sin más. Es … [Leer más...]

Patatas con bacalao

Las patatas, ay las patatas. Las puñeteras a veces nos juegan malas pasadas cuando no sabemos distinguir las variedades adecuadas para cada … [Leer más...]

Torrija caramelizada

Si eres de los que no conciben una torrija sin su capa de huevo rebozándola y sin su fritanga, deja de leer: esta crockrija no es para ti. Si tienes … [Leer más...]

Potaje de garbanzos con bacalao

Potaje de garbanzos de vigilia. Receta para Crock Pot

El potaje de garbanzos con bacalao y espinacas es una de las recetas de vigilia más conocidas y cocinadas durante la Cuaresma y la Semana Santa. … [Leer más...]