Cuando alguien te diga que la cocina con slow cooker abusa de las carnes, cuéntale que poder es querer y, que si quieres hacer verduras, la olla lenta … [Leer más...]
Diez recetas de verduras con slow cooker II
Recetas de verduras
Calçots confitados
Hace años, más allá de Cataluña apenas se conocían los calçots. Desde hace un tiempo, podemos encontrarlos con bastante facilidad en temporada sin dar … [Leer más...]
Cebollitas francesas glaseadas
A todo buen plato de carne o pescado le hace falta una guarnición para paliar la soledad, que el plato a veces es muy grande y las proteínas se nos … [Leer más...]
Soupe au pistou
Como todas las recetas tradicionales, cada familia francesa tiene su propia receta de soupe au pistou. Es una sopa originaria de la Provenza en la que … [Leer más...]
Quiche de verduras de temporada
Esta quiche de verduras está hecha para los fans de la quiche lorraine que, además de disfrutar con esta maravilla originaria de Francia, quieren … [Leer más...]
Tatin de puerros
Las tartas saladas son la alegría de la huerta de una mesa informal, y esta tarta Tatin de puerros es una buena prueba de ello. El invento casual de … [Leer más...]
Tomates cherry confitados
¿Otra vez ensalada de tomate? La verdad es que yo no me cansaría nunca de comer buenos tomates, pero reconozco que durante el verano me pongo muy … [Leer más...]
Ajos confitados
La furia confitadora golpea de nuevo con esta receta de ajos confitados. ¿Para qué podemos querer tener un bote de ajos confitados en nuestro … [Leer más...]
Puerros confitados
Con esta receta de puerros confitados, Crockpotting bate de nuevo el récord de recetas sencillas y con pocos ingredientes. Tan solo puerros y aceite, … [Leer más...]
Coliflor asada al curry
La coliflor es una de esas hortalizas que divide a la gente entre el amor y el odio. Yo le he tenido amor desde siempre: su olor en el descansillo era … [Leer más...]
Carruécano o pavo de huerta
Carruécano. Si es la primera vez que escuchas/lees esta palabra, puede que te suene tan extraña como sonora, pero, en realidad, cuando vas al mercado … [Leer más...]
Alcachofas confitadas
Hay recetas tan sencillas que apenas necesitan indicaciones. Los confitados son una de esas elaboraciones: solo hay que preparar el producto, sumergir … [Leer más...]
Desde 2013 Crockpotting investiga y cocina en slow cooker para ofrecerte consejos y recetas adaptadas a la olla lenta.