Crockpotting

Recetas para cocinar en crock pot. Platos y guisos deliciosos cocinados en slow cooker. Aprovecha tu olla de cocción lenta y destaca en la cocina.

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Recetas de verduras

Recetas de verduras en Crock Pot

Calçots confitados

Calçots confitados. Receta para crock pot o slow cooker

Hace años, más allá de Cataluña apenas se conocían los calçots. Desde hace un tiempo, podemos encontrarlos con bastante facilidad en temporada sin dar … [Leer más...]

Caviar de berenjena

Caviar de berenjena. Receta para crock pot o sow cooker

De la obligación de poner patés y otras pastas cárnicas en las tostadas en la comidas navideñas o festivas también se sale. Solo hay que querer un … [Leer más...]

Crema de calabaza al foie

Crema de calabaza y foie. Receta para crock pot o slow cooker

Mi madre solía decir una frase que creo que marcó la relación de nuestra familia con algunas cucurbitáceas: "Es más sosa que la calabaza". Y es cierto … [Leer más...]

Salmorejo asado

Salmorejo asado. Receta para crock pot o slow cooker

Hace un par de años, cuando publiqué la receta de gazpacho asado, pasó lo previsto: que algunas almas amantes del gazpacho andaluz, el genuino … [Leer más...]

Verduras asadas

Verduras asadas. Receta para crock pot o slow cooker

¿Asar verduras y olvidarte de que se están cocinando durante más de tres horas? Esa es la propuesta de esta receta de verduras asadas en slow cooker: … [Leer más...]

Diez recetas de verduras con slow cooker II

Verduras. Diez recetas para crock po o slow cooker

Cuando alguien te diga que la cocina con slow cooker abusa de las carnes, cuéntale que poder es querer y, que si quieres hacer verduras, la olla lenta … [Leer más...]

Cebollitas francesas glaseadas

Cebollitas francesas glaseadas. receta para crock pot o slow cooker

A todo buen plato de carne o pescado le hace falta una guarnición para paliar la soledad, que el plato a veces es muy grande y las proteínas se nos … [Leer más...]

Soupe au pistou

Soupe au pistou. Receta para crock pot o slow cooker

Como todas las recetas tradicionales, cada familia francesa tiene su propia receta de soupe au pistou. Es una sopa originaria de la Provenza en la que … [Leer más...]

Quiche de verduras de temporada

Quiche de verduras de temporada en crock pot o slow cooker

Esta quiche de verduras está hecha para los fans de la quiche lorraine que, además de disfrutar con esta maravilla originaria de Francia, quieren … [Leer más...]

Tatin de puerros

Tarta Tatin de puerros. Receta para crock pot o slow cooker

Las tartas saladas son la alegría de la huerta de una mesa informal, y esta tarta Tatin de puerros es una buena prueba de ello. El invento casual de … [Leer más...]

Tomates cherry confitados

Tomates cherry confitados. Receta para crock pot

¿Otra vez ensalada de tomate? La verdad es que yo no me cansaría nunca de comer buenos tomates, pero reconozco que durante el verano me pongo muy … [Leer más...]

Ajos confitados

Ajos confitados. Receta para cocinar en crock pot

La furia confitadora golpea de nuevo con esta receta de ajos confitados. ¿Para qué podemos querer tener un bote de ajos confitados en nuestro … [Leer más...]

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¿Para qué tamaño de slow cooker son las recetas?

Las recetas de esta web están realizadas en 7 slow cookers de distintos tamaños, desde 1,5 hasta 8 litros de capacidad. Ajusta las recetas a la capacidad de tu slow cooker atendiendo a la cantidad de raciones que indique cada receta.

Sobre el tiempo de cocción

Los tiempos de cocción indicados en las recetas son orientativos y corresponden a la media de slow cookers. Observa cómo se comporta tu Crock Pot los primeros días y adapta los tiempos a tu olla de cocción lenta.

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