Crockpotting

Recetas para cocinar en crock pot. Platos y guisos deliciosos cocinados en slow cooker. Aprovecha tu olla de cocción lenta y destaca en la cocina.

Recetas para comer en el trabajo

Comer en el trabajo. Recetas para Crock Pot

Salmorejo asado

Salmorejo asado. Receta para crock pot o slow cooker

Hace un par de años, cuando publiqué la receta de gazpacho asado, pasó lo previsto: que algunas almas amantes del gazpacho andaluz, el genuino … [Leer más...]

Verduras asadas

Verduras asadas. Receta para crock pot o slow cooker

¿Asar verduras y olvidarte de que se están cocinando durante más de tres horas? Esa es la propuesta de esta receta de verduras asadas en slow cooker: … [Leer más...]

Marmitako

Receta de marmitako en Crock Pot

Los platos pueden hacerte viajar muy lejos. Tan lejos como a tu infancia, a esa cocina en la que por las tardes se escuchaba a Elena Francis en … [Leer más...]

Macarrones con chorizo

Macarrones con chorizo. Receta para crock pot o slow cooker

Tenía que pasar. Después de años sermoneando con eso de que en slow cooker no se puede cocinar pasta, aquí llegan estos macarrones con chorizo para … [Leer más...]

Corned beef

Corned beef. Receta para crock pot o slow cooker

El corned beef ha llegado a Crockpotting para hacer pandillita con el pulled pork, el roastbeef y maravillas como la cochinita pibil o las carnitas. … [Leer más...]

Albóndigas con sepia

Albóndigas con sepia en crockpot o slow cooker

A veces, cuando hablo de recetas de mar y montaña, hay quien arruga la nariz y pregunta, ¿pero eso está bueno? No saben lo que se están perdiendo, … [Leer más...]

Patatas a la riojana

Receta de patatas a la riojana en Crock Pot

Guisos y más guisos; la olla de cocción lenta es ideal para cocinar los platos de cuchara de la gastronomía española. Uno de los que más gustan en … [Leer más...]

Pastel de pescado

Pastel de pescado. Recetas de cenas para crock pot

Con esta receta de pastel de pescado en crock pot no vamos a descubrir la pólvora ni desentrañar el genoma culinario. El pastel de pescado fue una … [Leer más...]

Zorongollo extremeño

Zorongollo extremeño. Receta para crock pot o slow cooker

Solo dos vocales separan al zorongollo del zarangollo, dos recetas completamente distintas que comparten la sonoridad de un nombre muy parecido. … [Leer más...]

Blanqueta de ternera

Blanqueta de ternera. Receta para crock pot

Blanqueta de ternera o blanquette de veau, es un guiso tradicional de la cocina francesa elaborado con un roux al que se añade yema de huevo y nata … [Leer más...]

Chili con carne

Chili con carne. Receta para crock pot

La semana pasada nos dimos un banquete vegetariano con el chili sin carne, y hoy vamos a hacer lo mismo con esta receta de chili con carne en crock … [Leer más...]

Chili sin carne

Chili sin carne. Receta para crock pot

Veo, con mucho agrado, que cada vez son más los usuarios veganos y vegetarianos que empiezan a cocinar con slow cooker. Desde hace tiempo, en nuestra … [Leer más...]

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¿Para qué tamaño de slow cooker son las recetas?

Las recetas de esta web están realizadas en 7 slow cookers de distintos tamaños, desde 1,5 hasta 8 litros de capacidad. Ajusta las recetas a la capacidad de tu slow cooker atendiendo a la cantidad de raciones que indique cada receta.

Sobre el tiempo de cocción

Los tiempos de cocción indicados en las recetas son orientativos y corresponden a la media de slow cookers. Observa cómo se comporta tu Crock Pot los primeros días y adapta los tiempos a tu olla de cocción lenta.