El corned beef ha llegado a Crockpotting para hacer pandillita con el pulled pork, el roastbeef y maravillas como la cochinita pibil o las carnitas. … [Leer más...]
Corned beef
Recetas para comer en el trabajo
Albóndigas con sepia
A veces, cuando hablo de recetas de mar y montaña, hay quien arruga la nariz y pregunta, ¿pero eso está bueno? No saben lo que se están perdiendo, … [Leer más...]
Patatas a la riojana
Guisos y más guisos; la olla de cocción lenta es ideal para cocinar los platos de cuchara de la gastronomía española. Uno de los que más gustan en … [Leer más...]
Pastel de pescado
Con esta receta de pastel de pescado en crock pot no vamos a descubrir la pólvora ni desentrañar el genoma culinario. El pastel de pescado fue una … [Leer más...]
Zorongollo extremeño
Solo dos vocales separan al zorongollo del zarangollo, dos recetas completamente distintas que comparten la sonoridad de un nombre muy parecido. … [Leer más...]
Blanqueta de ternera
Blanqueta de ternera o blanquette de veau, es un guiso tradicional de la cocina francesa elaborado con un roux al que se añade yema de huevo y nata … [Leer más...]
Chili con carne
La semana pasada nos dimos un banquete vegetariano con el chili sin carne, y hoy vamos a hacer lo mismo con esta receta de chili con carne en crock … [Leer más...]
Chili sin carne
Veo, con mucho agrado, que cada vez son más los usuarios veganos y vegetarianos que empiezan a cocinar con slow cooker. Desde hace tiempo, en nuestra … [Leer más...]
Patatas con guisantes
Todos los inviernos, cuando la cosa se pone en plan muy polar, me convierto en una suerte de náufraga que va por la vida en busca de caldos y platos … [Leer más...]
Alcachofas confitadas
Hay recetas tan sencillas que apenas necesitan indicaciones. Los confitados son una de esas elaboraciones: solo hay que preparar el producto, sumergir … [Leer más...]
Carcamusas
Hace unos meses pasé un día entero en Toledo, con su pausa para comer incluida. Estaba sola y callejeé buscando dónde comer. Creo que pude hacer una … [Leer más...]
Cocido madrileño
Este cocido madrileño fue la primera receta que publiqué cuando nació Crockpotting. Desde entonces han caído muchos cocidos en casa y he podido … [Leer más...]
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