Que esté escribiendo una segunda parte del recopilatorio de recetas de pescados y mariscos para slow cooker ya nos da una idea de que, al contrario de … [Leer más...]
Pescados y mariscos. Diez recetas para slow cooker II
Recetas
Sopa de kimchi
Mi primer contacto con el kimchi fue en el restaurante Tulipán, en Madrid, un bareto de toda la vida reciclado en casa de comidas coreana. Como la … [Leer más...]
Tarta de zanahoria
Llevaba tiempo queriendo estrenarme en el asunto bizcochero-crockpotero y lo primero que se me venía a la cabeza era un carrot cake o tarta … [Leer más...]
Clafoutis de cerezas
Poco a poco vamos tomando el pulso a hacer tartas en crock pot. Los amigos de la orden del horno dirán que para qué limitarnos pudiendo hacerlo a 180º … [Leer más...]
Salmorejo asado
Hace un par de años, cuando publiqué la receta de gazpacho asado, pasó lo previsto: que algunas almas amantes del gazpacho andaluz, el genuino … [Leer más...]
Codornices en escabeche
Aunque son para todo el año, cuando llega el verano me gusta tener escabeches en la nevera. Son frescos, ricos y apetecen cuando llega el calor … [Leer más...]
Diez recetas de aves con slow cooker II
Ya sean para comidas de domingos o tiros largos como para recetas de diario, las aves dan un resultado estupendo cocinadas con slow cooker. No todas … [Leer más...]
Verduras asadas
¿Asar verduras y olvidarte de que se están cocinando durante más de tres horas? Esa es la propuesta de esta receta de verduras asadas en slow cooker: … [Leer más...]
Intxaursalsa
Es posible que la Intxaursalsa no sea muy conocida más allá de las tierras vascas y que el nombre resulte un poco complicado de pronunciar. Es una … [Leer más...]
Catorce picoteos para ver el Mundial de Futbol desde el sofá
Ya está aquí, imparable, saludando desde los televisores de todo el país: el Mundial de Futbol ha venido para quedarse durante varias semanas y la … [Leer más...]
Marmitako
Los platos pueden hacerte viajar muy lejos. Tan lejos como a tu infancia, a esa cocina en la que por las tardes se escuchaba a Elena Francis en … [Leer más...]
Mermelada de fresa
Cuando haces mermeladas en casa ya no hay vuelta atrás: las que venden en el súper nunca te parecerán tan buenas. Este fin de semana las fresas se … [Leer más...]
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