Cuando nos contagiamos con el dulce y lento veneno del slow cooking, ya no hay vuelta atrás, queremos cocinar con nuestras ollas lentas en todas las … [Leer más...]
Recetas para un cumpleaños crockpotero
Recetas
Smores
Si tienes un slow cooker, ya no hace falta que te empeñes en hacer una hoguera en el salón de tu casa o instalar una chimenea para poder hacer una … [Leer más...]
Diez recetas con chocolate para slow cooker
Cuando compré mi primer slow cooker no pensé que acabaría cocinando tantas recetas de chocolate con él. Ya sea como ingrediente en bizcochos o … [Leer más...]
Quiche de aprovechamiento con restos de ave
Tras las comidas y cenas de Navidad, quedan siempre una mesa maltrecha y unos restos que van dando vueltas desde el frigo hasta la mesa en un baile … [Leer más...]
Pudin de panettone
Confieso que me cuesta creer que a alguien le pueda sobrar panettone. Todos los años, un par de semanas antes del cogollo navideño, compro un … [Leer más...]
Pastel de dorada y vieiras
Los pasteles de pescado son unos excelentes recicladores de los restos que quedan en la despensa. ¿Que ha quedado una rodaja de merluza triste y sola … [Leer más...]
Cinco menús de Navidad
El reloj ya empieza la cuenta atrás y muchos miramos hacia una misma fecha con dudas y más dudas: ¿qué poner en la mesa de Nochebuena, Navidad, … [Leer más...]
Pollo relleno de pan y peras
No lo puedo evitar, para mí la Navidad está íntimamente ligada a las recetas de aves rellenas. Me encanta cómo con distintos ingredientes, más o menos … [Leer más...]
Menú de Navidad vegetariano
Cada vez hay más personas que cocinan vegetariano o vegano en slow cooker. A mí no me coge de sorpresa porque, sin ser vegetariana, lo utilizo mucho … [Leer más...]
Caviar de berenjena
De la obligación de poner patés y otras pastas cárnicas en las tostadas en la comidas navideñas o festivas también se sale. Solo hay que querer un … [Leer más...]
Panforte de Siena
Buscando dulces con los que terminar las comidas navideñas, di con el Panforte de Siena, un dulce denso y contundente originario de la Toscana del que … [Leer más...]
Crema de calabaza al foie
Mi madre solía decir una frase que creo que marcó la relación de nuestra familia con algunas cucurbitáceas: "Es más sosa que la calabaza". Y es cierto … [Leer más...]
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