La publicidad nos ha metido en el cerebro la máxima de que la pechuga de pavo es lo más sano del universo y va a ser que –al menos la procesada … [Leer más...]
Fiambre de pechuga de pavo
Recetas
Garbanzos melosos
Tengo que confesar que los callos no son lo mío. Solo hay unos callos que me emocionan, me besan en la boca y de los que repetiría una y otra vez, los … [Leer más...]
Diez recetas vegetarianas para cocinar con slow cooker II
Cada vez más personas vegetarianas o veganas cocinan sus alimentos con slow cooker. Sopas, cremas, guisos de legumbres y verduras, estofados, pasteles … [Leer más...]
Calçots confitados
Hace años, más allá de Cataluña apenas se conocían los calçots. Desde hace un tiempo, podemos encontrarlos con bastante facilidad en temporada sin dar … [Leer más...]
Puré de calabaza al ajo
Hay recetas que son un comodín y cambian su función de manera sutil, haciendo unos pequeños cambios. Es el caso de este puré de calabaza al ajo, que … [Leer más...]
Recetas para un cumpleaños crockpotero
Cuando nos contagiamos con el dulce y lento veneno del slow cooking, ya no hay vuelta atrás, queremos cocinar con nuestras ollas lentas en todas las … [Leer más...]
Smores
Si tienes un slow cooker, ya no hace falta que te empeñes en hacer una hoguera en el salón de tu casa o instalar una chimenea para poder hacer una … [Leer más...]
Diez recetas con chocolate para slow cooker
Cuando compré mi primer slow cooker no pensé que acabaría cocinando tantas recetas de chocolate con él. Ya sea como ingrediente en bizcochos o … [Leer más...]
Quiche de aprovechamiento con restos de ave
Tras las comidas y cenas de Navidad, quedan siempre una mesa maltrecha y unos restos que van dando vueltas desde el frigo hasta la mesa en un baile … [Leer más...]
Pudin de panettone
Confieso que me cuesta creer que a alguien le pueda sobrar panettone. Todos los años, un par de semanas antes del cogollo navideño, compro un … [Leer más...]
Pastel de dorada y vieiras
Los pasteles de pescado son unos excelentes recicladores de los restos que quedan en la despensa. ¿Que ha quedado una rodaja de merluza triste y sola … [Leer más...]
Cinco menús de Navidad
El reloj ya empieza la cuenta atrás y muchos miramos hacia una misma fecha con dudas y más dudas: ¿qué poner en la mesa de Nochebuena, Navidad, … [Leer más...]
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